Frühstückszeiten & Speisekarten in Deutschland
Verifizierte Kernfrühstückszeiten, Wochenend-Regelungen und Menüpreise deutscher Gastronomieketten.
Gibt es JETZT gerade noch Frühstück?
Um genau 10:30 bzw. 11:30 Uhr schalten die Touchscreen-Kioske sekundengenau auf Big Mac und Pommes frites um.
10:30 / 11:30
McDonald's & Burger King wechseln wochentags um 10:30 Uhr und am Wochenende um 11:30 bzw. 11:00 Uhr auf Burger.
1,50 € – 2,30 €
BackWerk, Ditsch und IKEA bieten Qualitätskaffee deutlich unter dem Schnitt von Starbucks (4,75 €) an.
Ab 05:30 Uhr
LeCrobag, Ditsch und Bahnhofs-Bäckereien versorgen Pendler und Reisende schon vor dem ersten Berufsverkehr.
Die 10 größten Frühstücks-Ketten im direkten Vergleich
Verifizierte Uhrzeiten und Richtpreise gemäß PAngV für Deutschland (2026/2027).
Deutschlands bekanntester Frühstücks-Klassiker mit pünktlichem Kiosk-Wechsel
Deftiges King Breakfast mit Croissantwiches und Hash Browns
Frisch gebackene Subs mit warmem Rührei-Omelette und individuellem Gemüse
Deutschlands führende SB-Bäckerei mit unschlagbarem Preis-Leistungs-Verhältnis
Traditionelles Handwerksbrot, ofenfrische Brötchen und legendäre Franzbrötchen
Barista-Kaffee, Signature Sandwiches und Hafermilch ohne Zusatzkosten
Ofenfrische französische Croissants und Baguettes direkt am Bahnsteig
Warm aus dem Steinofen: Die unangefochtene Brezel-Institution an deutschen Bahnhöfen
Kultiges Schweden-Frühstück mit kostenlosem Kaffee-Refill für Family-Card-Inhaber
Frühstücken mit 300 km/h: Bio-Kaffee und Brötchenauswahl im ICE-Bordbistro
| Kette / Marke | Mo–Fr (Werktag) | Sa–So / Feiertag | Klassiker & Richtpreis | Kaffee | Besonderheiten | Details |
|---|---|---|---|---|---|---|
| McDonald'sFast Food | 06:00 – 10:30 Uhr | 06:00 – 11:30 Uhr | McMuffin Bacon & Egg | 2,79 € (McCafé Cappuccino Regular) | Deutschlands bekanntester Frühstücks-Klassiker mit pünktlichem Kiosk-Wechsel | Karte → |
| Burger KingFast Food | 06:00 – 10:30 Uhr | 07:00 – 11:00 Uhr | King Toast Schinken & Käse | 2,59 € (Kaffee Crema M) | Deftiges King Breakfast mit Croissantwiches und Hash Browns | Karte → |
| SubwaySandwiches & Subs | 08:00 – 11:00 Uhr | 09:00 – 11:00 Uhr | Breakfast Sub Bacon & Egg | 2,19 € (Filterkaffee) | Frisch gebackene Subs mit warmem Rührei-Omelette und individuellem Gemüse | Karte → |
| BackWerkSB-Bäckerei & Snacks | 06:00 – 18:30 Uhr | 07:00 – 18:00 Uhr | Schinken-Käse-Rustico | 2,30 € (Cappuccino Regular) | Deutschlands führende SB-Bäckerei mit unschlagbarem Preis-Leistungs-Verhältnis | Karte → |
| Kamps BäckereiTraditionelle Bäckerei | 06:00 – 18:30 Uhr | 07:30 – 16:00 Uhr | Kamps Franzbrötchen | 3,10 € (Latte Macchiato) | Traditionelles Handwerksbrot, ofenfrische Brötchen und legendäre Franzbrötchen | Karte → |
| StarbucksCoffee House | 06:30 – 20:00 Uhr | 08:00 – 20:00 Uhr | Signature Breakfast Sandwich | 4,75 € (Caffè Latte Tall) | Barista-Kaffee, Signature Sandwiches und Hafermilch ohne Zusatzkosten | Karte → |
| LeCrobagFranzösische Bäckerei | 05:30 – 21:00 Uhr | 06:30 – 21:00 Uhr | Buttercroissant pur | 2,60 € (Café au Lait) | Ofenfrische französische Croissants und Baguettes direkt am Bahnsteig | Karte → |
| DitschBrezelbäckerei | 06:00 – 20:00 Uhr | 07:00 – 20:00 Uhr | Frische Laugenbrezel | 2,20 € (Kaffee Crema) | Warm aus dem Steinofen: Die unangefochtene Brezel-Institution an deutschen Bahnhöfen | Karte → |
| IKEA RestaurantMöbelhaus-Gastronomie | 09:30 – 11:00 Uhr | 09:00 – 11:00 Uhr | Kleines Frühstück (1 Brötchen, Butter, Käse, Marmelade) | 1,50 € (Mit IKEA Family Card Mo–Fr GRATIS!) | Kultiges Schweden-Frühstück mit kostenlosem Kaffee-Refill für Family-Card-Inhaber | Karte → |
| DB BordbistroUnterwegs im ICE | 05:00 – 23:00 Uhr | 06:00 – 23:00 Uhr | Großes Bordfrühstück mit Brötchenkorb | 3,80 € (Bio Fairtrade Kaffee) | Frühstücken mit 300 km/h: Bio-Kaffee und Brötchenauswahl im ICE-Bordbistro | Karte → |
Frühstücksprodukte nach Nährwerten, Preis & Ernährungsform filtern
Vergleichen Sie Kalorien, Eiweißgehalt und Preise von über 20 Frühstücksklassikern.
McMuffin Bacon & Egg
Knuspriger Bacon, Spiegelei und zart schmelzender Cheddar-Käse im getoasteten English Muffin.
McMuffin Fresh Chicken
Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Salat und milder Sandwich-Sauce im warmen Muffin.
McMuffin Fresh Vegan
Pflanzliches Patty auf Weizenprotein-Basis mit Tomate, Salat und veganer Sauce.
McToast Schinken & Käse
Heiß getoastetes Soft-Bun gefüllt mit Schinken und geschmolzenem Käse.
Rührei mit Bacon & Brötchen
Frisch aufgeschlagene Portion Rührei mit krossem Frühstücksspeck und warmem Brötchen.
King Toast Schinken & Käse
Kross gerösteter Toast mit zart schmelzendem Scheibenkäse und herzhaftem Schinken.
Croissantwich Beef & Egg
Fluffiges Buttercroissant belegt mit gegrilltem Rindfleisch-Patty, Spiegelei und Käse.
Breakfast Sub Bacon & Egg (15cm)
Warm getoastetes 15cm-Sub mit fluffigem Omelette, knusprigem Bacon, Käse und Wunschgemüse.
Kamps Franzbrötchen
Plunderteig-Spezialität mit üppiger Zimt-Zucker-Karamellfüllung nach traditioneller Rezeptur.
Frische Butterbrezel mit Schnittlauch
Ofenfrisch gebackene bayerische Laugenbrezel, großzügig bestrichen mit frischer Markenbutter und Schnittlauch.
Schinken-Käse-Rustico
Knuspriges Mehrkorn-Rustico-Brötchen, reichhaltig belegt mit Kochschinken, Gouda, Gurke und Ei.
Original Französisches Buttercroissant
Mit reiner französischer Butter gebackenes, zart-blättriges Croissant.
McCafé Cappuccino (Regular)
Frisch gemahlener 100 % Rainforest Alliance Arabica Espresso mit cremig geschäumter Vollmilch.
Starbucks Caffè Latte (Tall)
Dunkel gerösteter Signature Espresso mit samtig aufgeschäumter Milch (oder gratis Hafermilch).
BackWerk Fairtrade Cappuccino
Fairtrade-zertifizierter Bohnenkaffee am Touch-Vollautomaten frisch mit Frischmilch zubereitet.
IKEA Bio-Filterkaffee
100 % Bio-zertifizierter UTZ Filterkaffee. Mit kostenloser IKEA Family Card Mo–Fr GRATIS inkl. Nachschenken.
Bio-Hafer-Porridge Beeren vegan
Cremig warm zubereiteter Bio-Haferbrei mit fruchtiger Waldbeeren-Garnitur.
Vegan Breakfast Burrito / Wrap
Tortilla-Wrap gefüllt mit gewürztem Tofu-Scramble, schwarzen Bohnen, Salsa und Avocado.
IKEA Kleines Frühstück (Basis)
Ein ofenfrisches Brötchen, deutsche Markenbutter, Scheibenkäse und Portions-Fruchtmarmelade.
Frühstücks-Kombis im Kalorien- & Protein-Check
Wie viele Kalorien hat ein typisches Frühstück für unterwegs? Vergleichen Sie die 5 beliebtesten Kombinationen deutscher Ketten nach Nährwerten, Eiweiß und Kosten:
McMuffin Bacon & Egg + McCafé Cappuccino Regular
Bester Eiweißgehalt (25g Protein) für einen schnellen Start.
Warum Eiweiß am Morgen zählt
Kombinationen mit mehr als 20g Protein (z. B. McMuffin Bacon & Egg oder Rührei) halten nachweislich 2–3 Stunden länger satt als rein zuckerhaltige Gebäcke wie Croissants oder Franzbrötchen.
Sonntagsöffnung von Bäckereien nach Bundesland
Wie lange dürfen Bäckereien sonntags und an Feiertagen öffnen? Alle 16 Ladenschluss- und Bäckereigesetze im Überblick.
Verkauf von frischen Backwaren an Sonn- und Feiertagen für max. 3 Stunden erlaubt.
Strenges Ladenschlussgesetz: Nur 3 Stunden am Vormittag (meist 08:00 – 11:00 Uhr).
Bäckereien dürfen sonntags zwischen 07:00 und 17:00 Uhr bis zu 5 Stunden öffnen.
Reguläre Bäckereien bis zu 5 Stunden geöffnet.
Sonn- und Feiertagsöffnung bis zu 5 Stunden für Backwaren gestattet.
Sonntagsöffnung bis zu 5 Stunden; Hafen- und Bahnhofsstandorte ganztägig.
Liberale Regelung: Bis zu 6 Stunden Öffnungszeit am Sonntag gestattet.
In Bäderorten und Kurzonen erweiterte Sonntagsöffnungen.
Verkauf von Brot und Brötchen bis zu 5 Stunden erlaubt.
Bäckereien dürfen sonntags bis zu 5 Stunden frische Backwaren verkaufen.
Sonntagsöffnung für frische Back- und Konditoreiwaren bis zu 4 Stunden.
Verkauf von Bäckerwaren sonntags bis zu 5 Stunden zulässig.
Sehr gastfreundlich: Bäckereien dürfen sonntags bis zu 6 Stunden öffnen.
Maximal 5 Stunden Sonntagsverkauf für Brot und Feingebäck.
5 Stunden Regelfall; Bäderregelung an der Nord- und Ostsee gestattet mehr.
Verkauf von Brötchen und Kuchen an Sonntagen bis zu 5 Stunden.
| Bundesland | Erlaubte Dauer | Regelung & Ausnahmen | Bahnhöfe / Flughäfen |
|---|---|---|---|
| Baden-Württemberg | Bis zu 3 Stunden | Verkauf von frischen Backwaren an Sonn- und Feiertagen für max. 3 Stunden erlaubt. | Ganztägig frei |
| Bayern | Max. 3 Stunden | Strenges Ladenschlussgesetz: Nur 3 Stunden am Vormittag (meist 08:00 – 11:00 Uhr). | Ganztägig frei |
| Berlin | Bis zu 5 Stunden | Bäckereien dürfen sonntags zwischen 07:00 und 17:00 Uhr bis zu 5 Stunden öffnen. | Ganztägig frei |
| Brandenburg | Bis zu 5 Stunden | Reguläre Bäckereien bis zu 5 Stunden geöffnet. | Ganztägig frei |
| Bremen | Bis zu 5 Stunden | Sonn- und Feiertagsöffnung bis zu 5 Stunden für Backwaren gestattet. | Ganztägig frei |
| Hamburg | Bis zu 5 Stunden | Sonntagsöffnung bis zu 5 Stunden; Hafen- und Bahnhofsstandorte ganztägig. | Ganztägig frei |
| Hessen | Bis zu 6 Stunden | Liberale Regelung: Bis zu 6 Stunden Öffnungszeit am Sonntag gestattet. | Ganztägig frei |
| Mecklenburg-Vorpommern | Bis zu 5 Stunden | In Bäderorten und Kurzonen erweiterte Sonntagsöffnungen. | Ganztägig frei |
| Niedersachsen | Bis zu 5 Stunden | Verkauf von Brot und Brötchen bis zu 5 Stunden erlaubt. | Ganztägig frei |
| Nordrhein-Westfalen (NRW) | Bis zu 5 Stunden | Bäckereien dürfen sonntags bis zu 5 Stunden frische Backwaren verkaufen. | Ganztägig frei |
| Rheinland-Pfalz | Bis zu 4 Stunden | Sonntagsöffnung für frische Back- und Konditoreiwaren bis zu 4 Stunden. | Ganztägig frei |
| Saarland | Bis zu 5 Stunden | Verkauf von Bäckerwaren sonntags bis zu 5 Stunden zulässig. | Ganztägig frei |
| Sachsen | Bis zu 6 Stunden | Sehr gastfreundlich: Bäckereien dürfen sonntags bis zu 6 Stunden öffnen. | Ganztägig frei |
| Sachsen-Anhalt | Bis zu 5 Stunden | Maximal 5 Stunden Sonntagsverkauf für Brot und Feingebäck. | Ganztägig frei |
| Schleswig-Holstein | Bis zu 5 Stunden | 5 Stunden Regelfall; Bäderregelung an der Nord- und Ostsee gestattet mehr. | Ganztägig frei |
| Thüringen | Bis zu 5 Stunden | Verkauf von Brötchen und Kuchen an Sonntagen bis zu 5 Stunden. | Ganztägig frei |
Der Gastronomie-Trick vieler Bäckerei-Ketten am Sonntag:
Warum haben viele Bäckereien mit Café (z. B. Kamps, BackWerk, Junge) sonntags länger als 3 bis 5 Stunden geöffnet? Wenn eine Bäckerei über Sitzplätze verfügt und Speisen zum Verzehr vor Ort anbietet, greift das Gaststättengesetz statt des Ladenschlussgesetzes. Dadurch darf der Café-Betrieb auch am Sonntagnachmittag aufrechterhalten werden.
Was passiert pünktlich um 10:30 bzw. 11:30 Uhr?
In deutschen Fast-Food-Ketten erfolgt der Wechsel minutengenau an den digitalen Kassen- und Bestellterminals (Kiosk). Wer um 10:29 Uhr bestellt, kann noch McMuffins ordern; ab 10:30 Uhr schaltet das System auf die Tageskarte um.
Wo trinken Sie Ihren Morgenkaffee am günstigsten?
Zwischen einem Flat White bei Starbucks (4,75 €) und einem frisch gebrühten Filterkaffee bei BackWerk (2,30 €) oder Ditsch (2,20 €) liegt eine Preisdifferenz von über 100 %. Für Berufspendler summiert sich dieser Unterschied auf über 50 € monatlich.
Häufige Fragen zu Frühstückszeiten & Preisen (FAQ)
Präzise Antworten auf die meistgesuchten Fragen deutscher Verbraucher.
Q:Bis wann gibt es Frühstück bei McDonald's in Deutschland?
Das McDonald's Frühstück wird montags bis freitags pünktlich bis 10:30 Uhr serviert. An Samstagen, Sonntagen und bundesweiten Feiertagen gilt die verlängerte Frühstückszeit bis 11:30 Uhr. Danach schaltet das Kassensystem automatisch auf die reguläre Tageskarte (Big Mac, Pommes frites) um.
Q:Bekommt man während der Frühstückszeit schon reguläre Burger oder Pommes?
In den meisten deutschen McDonald's und Burger King Filialen gibt es vor dem offiziellen Frühstücksende (10:30 bzw. 11:30 Uhr) keine regulären Rindfleisch-Burger oder Pommes frites, da die Grills und Fritteusen für Rührei, McMuffins und Hash Browns reserviert sind.
Q:Wo gibt es das günstigste Frühstück für unterwegs in Deutschland?
Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bieten SB-Bäckereien wie BackWerk (belegte Brötchen ab 2,49 €, Kaffee ab 2,30 €) sowie Ditsch mit frischen Laugenbrezeln ab 1,50 €. Bei IKEA erhalten Inhaber der kostenlosen Family Card montags bis freitags unbegrenzten Bio-Filterkaffee gratis zum 1,95 € Frühstück.
Q:Gibt es bei Fast-Food-Ketten vegane Frühstücksoptionen?
Ja. McDonald's bietet den McMuffin Fresh Vegan und Porridge an. Starbucks führt vegane Breakfast Burritos und bietet Hafermilch standardmäßig ohne Aufpreis an. Bei BackWerk und traditionellen Bäckereien gibt es rein pflanzlich belegte Vollkornbrötchen.
Q:Dürfen Bäckereien sonntags in Deutschland den ganzen Tag öffnen?
Nein, das Ladenschlussgesetz der Bundesländer begrenzt den Sonntagsverkauf reiner Bäckereien auf meist 3 Stunden (z. B. in Bayern) bis 5 Stunden (z. B. in NRW, Berlin, Hamburg). Ausnahmen gelten für Bäckereien mit Café-Sitzplätzen (Gaststättengesetz) sowie Filialen an Bahnhöfen und Flughäfen, die sonntags 24/7 öffnen dürfen.
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