DB Bordgastronomie Speisekarte & Preise 2026/2027

Zarte Rinderroulade gefüllt mit Speck und Gewürzgurke in kräftiger Bratenjus, serviert mit feinem Kartoffelpüree und Apfelrotkohl.

Cremiges Kokos-Curry mit Kichererbsen, Blattspinat und buntem Gemüse auf lockerem Basmati-Reis.

Penne Rigate in sonnengereifter Kräuter-Tomatensauce mit gehobeltem Hartkäse.

Penne-Nudeln mit aromatischer Soja-Gemüse-Bolognese.

Wechselnde regionale Spezialität der Saison (z.B. Beelitzer Spargel oder herbstliches Wildgulasch).

Goldbraun paniertes Schweineschnitzel mit klassischem schwäbischem Kartoffelsalat.

Klassische Hartweizennudeln mit Rinderhackfleisch-Sauce.

Mit frischem Gemüse, Ricotta und Tomatensauce überbacken.

Würziger Bohnen- und Maiseintopf mit Sojaschnetzeln und knusprigen Tortilla-Chips.

Der unangefochtene Reise-Klassiker: Gebratene Wurst mit fruchtig-würziger Currysauce und ofenfrischem Weizenbrötchen.

Kult-Currywurst serviert mit einer Portion knusprigen Pommes frites.

Ofenfrische Laugenbrezel reichlich mit deutscher Markenbutter bestrichen.

Knusprige Salzbrezel auf die Hand.

Saftiges Dreiecks-Sandwich mit Gouda, Schinken und milder Salatcreme.

Knuspriges Steinofenbaguette mit feinem Butterkäse und Salatblatt.

Gegrillte Hähnchenbruststreifen mit Tomate und Schnittlauch-Dip.

Weizentortilla gerollt mit Kichererbsenbällchen, Minz-Joghurtdressing und Rohkost.

Pflanzliches Patty mit Salat, Tomate und Burgersauce im Sesambrötchen.

Knackiger Römersalat mit Hähnchenbrust, Parmesan und Croûtons.

Bunte mundgerecht geschnittene Früchte der Saison.

Wahlweise geröstete Nüsse oder knusprige Kartoffelchips.

Frisch zubereitetes schottisches Bio-Haferporridge mit Apfelkompott, Zimt und gehackten Mandeln.

Cremig gekochter Milchreis auf Haferdrink-Basis mit fruchtigem Kirschgrütze-Topping.

Pflanzliche Milchalternative für alle Kaffee- und Kakaospezialitäten.

Frisch gebrühter aromatischer Röstkaffee aus 100% zertifiziertem Fairtrade-Anbau.

Kräftiger Espresso mit samtig aufgeschäumter frischer Milch.

Drei Schichten aus Milch, Espresso und Schaum im Glas serviert.

Klassischer italienischer Espresso mit feiner Crema.

Pfefferminze, Grüner Tee, Früchte oder Earl Grey serviert im Becher.

Krombacher oder Bitburger frisch vom Zapfhahn im ICE Bordrestaurant.

Pilsner oder alkoholfreies Weizenbier.

Ausgewählte Weiß- oder Rotweine von deutschen Winzern.

Feiner Riesling-Sekt zum Anstoßen auf der Reise.

Klassische gekühlte Erfrischung.

Natürliches Mineralwasser in der PET-Mehrwegflasche.

Zwei Brötchen, Schnittkäse, Schinken/Aufschnitt, Butter, Fruchtaufstrich und ein kleiner Obstsalat.

Frühstücksbox kombiniert mit großem Kaffee oder Cappuccino.

Butterbrezel zusammen mit einem Heißgetränk nach Wahl zum Vorteilspreis.

Ein Stück frischer Kuchen (z.B. Apfel- oder Schokokuchen) mit einer Tasse Fairtrade-Kaffee.

Feiner Blechkuchen oder Torte der Saison.

Mit Rosinen und Zimtzucker bestäubt.

Warmes Hauptgericht nach Wahl im Bordrestaurant inklusive Kaltgetränk 0,4 l.

Speziell für Kinder: Mini-Gericht nach Wahl, Erfrischungsgetränk, veganer Milchreis und eine kleine Überraschung / Bahn-Spielfigur.

Kleinere Portion Currywurst mit milderer Sauce und Brötchen.

Kindgerecht belegtes Sandwich mit mildem Gouda.